В Бальном зале отеля "The Ritz-Carlton Moscow " была вручена гастрономическая премия "Resto Rate Awards-2012", на которой были названы лучшие рестораны Москвы за прошедший год. В номинации "Русские за границей" награда была отправлена в Лондон.

Перед церемонией прошла пресс-конференция двух рестораторов из Германии Майлза Уотсона (Miles Watson) и Себастьяна Вусслера (Sebastian Wussler), владельцев берлинского ресторана «Studio 21» и создателей проекта «Pure Berlin». Рестораторы рассказали о концепции своего ресторана, о взгляде на современную немецкую кухню, которая по их мнению должна сохранять традиции, но с помошью неожиданных сочетаний, креатива, может быть популярной во всем мире и в том числе среди молодёжи. Себастьян и Майлз предложили гостям несколько своих новационных блюд .

Победители премии "Resto Rate Awards-2012" определялись из списка "TOП-100" московских ресторанов, который определялся службой заказов "Call Center Resto 921-2222" и сервиса оnline-бронирования" ZON" за 2012 год. Затем пятёрку лучших выбирал Экспертный Совет. Среди рестранных экспертов в том году значились: "знаток" Максим Поташев, ресторанный критик Катя Калина, главный редактор журнала «Гастрономъ» Андрей Захарин, бизнесмен и литератор Александр Гафин, музыкант Андрей Макаревич, издатель Николай Усков, музыковед Святослав Бэлза, сатирик Михаил Жванецкий, шоу-мен Андрей Фомин, журналисты Артур Гаспарян, Артемий Троицкий, Светлана Бондарчук, Анна Тюрина, Ремчуковы Елена, Константин и Варвара, писатель и политик Ирина Хакамада, певица Анастасия Макеева.

Ведущие церемонии Татьяна Арно и Тигран Кеосаян объявили названия пятерых победителей конкурса. Ими стали рестораны "Пробка на Цветном", "Uilliam's", "Антрекот", "Ватрушка", "White Rabbit". В специальных номинациях от партнёров премии победили рестораны: "Луч" - «Исключительный бар» по версии табачного дома «Sobranie»; "Novikov" (Лондон) - номинация «Русские за границей» по версии алкогольной
группы «Русский Стандарт»; "Soho Rooms" - «Выбор интернет-общественности» от LiveJournal; "Балкон" - "Online Leader" по версии ZON; "La Maree" - «Лучший ресторан» по версии держателей карт American Express и Банка Русский Стандарт".

Перед гостями выступили артисты театра пластики рук "Hand Made" и артисты театра русского балета «Talarium et Lux» с композицией из оперы «Вольный стрелок» Карла Марии фон Вебера. А среди гостей церемонии были замечены: Борис Грачевский, Екатерина Одинцова, Лариса Рубальская, Александр Изотов, Пелагея, Влад Лисовец, Елена Захарова, Андрей Житинкин, Антонина Шаповалова, Любовь Толкалина, Владимир Вишневский, Анна Невская, Мирослава Карпович, Арчи, Кирилл Андреев, Александр Невский, Даниил Федоров, Владимир Березин и и др.

Из десяти лучших ресторанов автору оказались знакомы только два, зато греет мысль, сколько нового в сфере гастрономических изысков впереди.

Валерий Караваев.